タイ(調味料・食材)&簡単レシピ: 2006年4月アーカイブ

ebisen.jpgタイのエビセン。
エビの味がしっかりたっぷり!ニンニクも効いていて、塩、胡椒味が付いている
「お酒のおつまみに最高!」大人の味のエビせんべい。
カッパエビセン同様、食べだすと止まらない危険なエビせんです。
あっと言う間にお皿がカラになる人気の手軽なおつまみです。

油で揚げるだけ、油に入れるとすぐに膨らんで揚げ時間もほんのわずか。
お客様の時など予め揚げておいてテーブルに出しておけば
お料理をテーブルに運ぶまでの少しの間お酒のおつまみとして時間稼ぎにもなるのでけっこうお客様がいらした時などに活躍しています。

ebisen2.jpg

(油で揚げる前のエビせん)

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