カノムワーン（タイ菓子）: 2006年8月アーカイブ

ウン・マ　プラウ「ココナツの寒天」

kaobenjarong
(2006年8月 5日 02:13) | | コメント(0) | トラックバック(0)
unmaprau.jpgウン　→　寒天（タイはアガーパウダーを使う）
マ　プラウ　→　ココナツ

ココナツを丸ごと1個使って作った寒天です。
この度はタイの型を使ってケーキスタイルの寒天を作りました。

誕生日などのお祝い事時などにもこのケーキスタイルにして
差し上げると喜ばれるそうです。
（もちろんちゃんした洋菓子のバースデーケーキもあります）
ブラスチックの見た目はショボイ型なのですがこうやって寒天を流すと
くっきりとした形が現れてこのように出来上がるから面白いです！
この色合いいかにもタイ菓子らしいでしょ。
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