旧軽井沢ロータリー前にあるお味噌屋さん「酢重」で扱っている「醤油豆」
信州の大豆を使い秘伝のタレに漬け込んで熟成させた1品でお酒のおつまみに最高です！
信州西山産黒豆と信州木島平産大豆の2種類があって写真は黒豆を使った醤油豆。
短冊切りにした長いも、かまぼこ、きゅうり、冷奴などにかけてお酒のおつまみの1品に。思わずお酒がすすみます。
温かいご飯と共に頂いても美味しい！
こちらの「野沢菜」のお漬物も野沢菜がシャキシャキ！塩分も一般的な野沢菜漬けと比べると控え目で自然なお味の野沢菜漬けで、思わずお箸が止まらなくなります！
うっすらと雪化粧をした浅間山を背景にたたずむ｢ドメイヌ・ドゥ・ミクニ」
目だった看板は出ておらず、ナビも全くNG。夜なら絶対解らない・・・。そんなとても静かな追分の別荘地の１角に｢ドメイヌ・ドゥ・ミクニ」はあります。
辺りはとても静かでキ～ンと冷えた澄んだ空気がとても気持ち良く、澄んだ水の流れる川などを発見！うっすら雪化粧をした浅間山の眺めも抜群！
舗装道路から砂利道に変わり「この先どう考えてもお店があるとは考えられない・・・」とちょっと不安になりお店に２度目のTEL。（指定された駐車場にたどり着いたものの、しばしお店とは逆方向に歩いてしまっておりました・・・。）
茶臼岳に登った後、普段運動と言えるような運動をしていない私には程よい？疲労感・・・。帰り道
甘い物が食べた～くなり
しらさぎ邸でチーズケーキを頂いて帰ることにした。
16時過ぎていたのに、駐車場はほぼ満車！こりゃダメか・・・と思ったのですが、カフェの「しらさぎ邸」のテラス席は空いていたのでちょっと寒いがやはり頂いて帰る事にしました。
フランス産とデンマーク産のチーズをブレンドした濃厚で程よい甘さのクリームチーズの上にさっぱりとした味わいのサワークリームがかかっているこの「しらさぎ」、甘いのが苦手な私でも2ピースはいけます！
「しらさぎ」1本買って帰ろう！とショップの方に向かったものの店内はレジに列が出来るほど混雑。
すでに「しらさぎ」はとっくのとうに完売・・・。ならばベイクドの「那須御用邸チーズケーキ」ならあるか？と思たもののちょっとの差でgetできず・・・。 家に着いたら温かいコーヒーと共にと思ったのに・・・。
