ベルギーに本店を持ち、世界12か国に店舗を展開するタイレストラン・ブルーエレファント。
BTSスラサック駅の目の前に建つこの建物は1903年に造られ文化財にも指定された建物を改築したものとの事。タイ料理の伝統に基づきながら世界各国を廻ったオーナーのアイデアとりいれたお料理がいただけます。
店内はタイ伝統楽器であるキム・ラナートの演奏が流れ、店内&テーブルはブルーエレファントならではの白とブルーのガラディナー用の飾り付けでとっても楽しい雰囲気に♪
31日の夜は通常メニューは無くスペシャルメニューのコースのみとなっており、「Andaman Pearl（真珠）」とコース名が付けられたお料理をとっても楽しみにしておりました♪
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１．サーモン、まぐろ、ホタテを使った前菜3種 ２．フォアグラのソテータマリンドーソースと表面がカリカリで香ばしく中はクリーミーなタロイモのマッシュ ３．グリルされたプーケットロブスターに甘酢漬けのタイ生姜、ホームデーン、バイマックル等をタイハーブのドレッシングで合えたサラダ。
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４．イエローカレー味の蟹コロッケ ５．オーガニックの川エビを使ったトムヤム味のクリーミーなスープ６．ターキー、サツマイモ、栗のマッサマンカレー
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７．パロー粉風味の蓮の葉蒸しごはん ８．ホーモックプラー ９．後、写真を撮り忘れちゃったアスパラガスの炒め物
途中何回か店内の照明が少し明るくなると生演奏と共に毎回違う衣装に着替えタイダンスを舞う美し～いおねーさんを観ながらお料理をいただきました♪気が付けば店内は1F・2Fとも満席！
お料理はどれもこれもタイ料理の伝統をしっかりまもりつつ、新しい食材の組み合わせも楽しめ、とっても美味しゅうございました！♪
