ドライプチトマト（タイ産）

毎日欠かさず食しているトマト。「トマト大好き！」と言う事もあるけれどとにかく野菜（生）は毎日摂取せねば・・・と言うのが頭にインプットされていて、とにかく手っ取り早く生野菜を摂取できるという点で特に洗ってそのままつまんでOKなプチトマトはトマトの中でも私には嬉しい1品で、又トマトの赤色の色素に含まれるリコピンの抗酸化作用は緑黄色野菜の2倍の働きがあると言われている事もあって「トマトを食していればちょっと安心♪」＝「一応野菜とってま～す。」と言う逃げの1品と言う事もあるのだが・・・。（何だか年々生の野菜が喉にひっかかるような感じがして・・・生野菜をいただく際の摂取量が以前と比べると減っている事は確かであるのでせめてトマトだけでも・・・と言う気持ちがある。）

抗酸化作用→癌や動脈硬化など様々な生活習慣病の原因である活性酸素を消去する働きの事。リコピンの抗酸化作用→活性酸素を消し、発癌抑制や心臓病などの予防効果を発揮すると言われている。

写真のプチトマトはタイ北部のチェンマイから北東に60kmの地域で生産されているプチトマトとドライトマト。たまたまパラゴンに買い物に出た際、スーパーで期間限定で販売されていたので「トマト」と言う言葉に思わず足を止め、試食。95%自然のトマトの甘みをそのまま生かしたドライプチトマトであった為、変に甘すぎず、又ドライなのでトマトの味も濃く思っていた以上に美味しく◎！ついつい手が止まらなくなる自然な美味しさ。

結局トマトが沢山いただける！こりゃおやつ変わりに良いかも～♪とけっこう購入して帰ってきた。