鹿児島の美味しい蒲鉾！

写真（左）：黄金（こが）焼き　　　写真（右）：ちぎり蒲鉾

ずっと幕張教室に通ってくださっていた第4木曜日のクラスの皆さんが、今月から自由が丘教室にクラブとして通ってくださる事となり、自由が丘教室での初めてのレッスンがありました。

このクラスには私のブログ・HPのリンク集に貼ってある「くぅ　ねる　あそぶぅ　」のmumeさんがいらっしゃるのですが、今日はmumeさんのご実家である鹿児島「勘場蒲鉾店」さんの美味し～い蒲鉾を持っていらして下さいました。

 見た感じはカステラのような厚焼き玉子のような美味しそうな焼き目のついた「黄金焼き」。

いただく時に型枠からはずしていただきます。

ほんのり甘くすごく優しい和むお味で美味し～い！

東日本の人間には新たな味わいの蒲鉾です！

伊達巻とは全く違う、やっぱり蒲鉾。ムースのようでムースではない蒲鉾。

とっても食感がソフトで滑らかでほんのり甘さのあるこの「黄金焼き」は食べ始めるとお箸が止まらなくなります！

「ちぎり蒲鉾」もモチモチとした滑らかな食感でヒョイと摘まんでいただけると言う手軽さもあってついつい食べすぎてしまいそうになる1品です。

「黄金焼き」も「ちぎり蒲鉾」も私は始めていただいたのですが、とってもふんわり滑らかで上品な舌触りの蒲鉾でした。今まで私の頭の中にあった蒲鉾のイメージとは違い、新たに私の美味しい物リストに加わりました。

mumeさんのお話しによると勘場さんのかまぼこは鹿児島蒲鉾の中でもソフトな食感の蒲鉾店との事。タイ料理と共に皆さんで美味しくいただきました。

mumeさん本当にご馳走様でした。

蒲鉾と言うと、もう一つ私の美味しい物リストに入っている蒲鉾があります。

友人のTちゃんからいただいて以来すっかりファンになってしまったTちゃんのご実家である尾道の「桂馬蒲鉾商店」さんの蒲鉾です。

いつも食べてしまった後から「あっ、写真又撮るの又忘れて食べてしまった・・・」と言う事になってしまい画像が無くて視覚でお伝えできず残念なのですが、HP見てみてくださ～い。

桂馬さんの蒲鉾はひょうたん、柿etc・・・の可愛らしい姿の蒲鉾や、桜や魚そうめんな他、季節限定のオリジナル蒲鉾などもあり目で楽しみ舌で味わえる蒲鉾です。滑らかでモチモチしていて食べ応えのある食感の味わい深い蒲鉾です。