バンコクでのタイ料理「Tongue　Thai」

OP（オリエンタルプレイス）で買い物の時にランチで立ち寄るレストランの１つ[Tongue　Thai」

OPの道路を挟んで向かい側にあるこじんまりとしたタイ料理店。

表あまりパットしない造りだけれど、店内は小奇麗で落ち着いた雰囲気。

 この日はゲーンマッサマン、ヤムマムワン、ヤムパッブントードをいただいた。

ヤムマムワン（青マンゴーのヤム）

青パパイヤに並んで私の大好きな青いマンゴー。

私はこの青マンゴーの甘酸っぱさとちょっとコリコリした食感が好きで、タイに来たら食べて帰りたいヤムの1つ。

ヤムパッブントード（空芯菜の天ぷら）

空芯菜の天ぷらはカラッ、カリカリに揚がっており、思わずビールで1杯！といきたかったのだが、この日は夕方にはドゥアンプラティープ財団へ向かい里子のボーイとの面会が控えていたのでガマンガマン・・・。

このタレがココナツミルクベース、ホームデーン、エビ、砂糖、マナオ他、コクのある濃厚な甘めのタレで揚げたパリパリのパッブンと合っていて美味しい！のだけれど、もともと油っこい物があまり得意でない私は揚げたパッブン＆ココナツミルクの組み合わせがだんだん厳しくなってきて、正直途中からパッブンの天ぷらを塩かマナオでいただきながらビールをグビッ！といきたくなった。