カイケム（塩卵）入りソムタム

kaobenjarong
(2006年9月26日 22:15) | | コメント(0) | トラックバック(0)
somutamkaikemu.jpgカイケム（塩卵）の入ったソムタム。
ソムタムの「甘い、辛い、酸っぱい」タレと塩卵がこれまた合うんだなぁ～。
タイ滞在期間中は必ず食べるソムタムの中の1品です。

実は私、ゆで卵が苦手なのだが塩卵は好き！
小学校の理科の実験で「卵の孵化」を｣見て以来、茹で卵＆塩、ラーメンに入ってる煮卵、冷麺などに入っている半分になった茹で卵etc...。
茹でてる時の匂いも出来ればあまり嗅ぎたくない。
とにかくミモザサラダや卵サンドのように細かくなって他の食材調味料と合わさってないと茹で卵が食べれないのです。
（だって孵化の実験のすぐ後の給食にその日はホントタイミング悪くゆで卵が出たのだ。もう頭に孵化途中で息絶えたヒヨコが頭に浮かんで...。その日から茹で卵が食べれなくなった。）

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