写真はバンコクでの朝食。
バンコクで毎日何を食べてるの?と聞かれる事がある。
朝食は「ごはん&味噌汁」の和食。
鮭がアジその他の干物になるか、後は納豆、のり、漬物などなど
ごく普通の日本の朝ごはん。
週1回、主食がカオトム(おかゆ)の日があり、
プラーケム(塩魚)かカイケム(塩卵)などといただく。
日曜日がパン食。
毎朝市場で買ってきてもらった絞りたての豆乳にニガリをTスプーン1杯入れた豆乳をいただいてからごはんになり、食後のフルーツ。
もうずっとこのスタイルです。
以前は豆乳が絞りたてのミカンジュースだったのだが、
タイのミカンは甘~くて糖分がかなり多い。
確かに100%絞りたてジュースは美味しいのだが、
お酒より甘い物が好きな父。
この甘いミカンを何個も絞ったジュースを毎朝長年の飲み続け、
さらになんやかんや言って毎日必ず甘い物をいただく。
「これじゃぁ~、ゆくゆくは糖尿病だ!」って事で数年まえから豆乳になった。

最近は、「ビタミン、カルシウムを沢山採るよう日頃から心がけましょ~」って
事でごはんもカオホームマリにタイ赤米と黒米(もち米)を少々混ぜた物をいただいている。
昼はほとんど外でタイ料理。
屋台、フードコート、レストラン、学校で学校のスタッフの方とタイ料理、
外でタイ料理やタイ菓子を買って帰り家でいただくなどなど。
インスタントタイラーメンでお昼は終わり!って事もある。
途中、醤油ラーメンが無性に食べたくなるので、
そんな時はラーメン亭で「醤油ラーメン&餃子」
お蕎麦が食べたくなると手打ち蕎麦屋に行って「冷やしたぬき」か「おろし蕎麦」
夜は家で和食とタイ料理のMIXか、外で各国のお料理をいただく。
(タイは各国のお料理が日本に比べて安くいただける)
今回は、アラブ料理、イタリア料理(リストランテ、バール)、インド料理、韓国料理、ギリシャ料理、スペイン料理、タイ料理(一般、コカ)中華料理(シャークフィン&アワビ(ツバメの巣)専門店、飲茶、北京)日本料理(お寿司、居酒屋、シャブシャブ&ステーキ専門店)に食べに出た。
日本にいると私は朝はコーヒーとMIXジュース(バナナ、豆乳、グレープフルーツorレモンorキイウイーをミキサーでMIX)朝食はほとんど食べる事が無い。
昼も夜もけっこういただく時間はバラバラ。
バンコクにいると規則正しい食生活に規則正しい生活(早寝・早起き)
になる(笑)ので感謝しています。

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