イスラム系タイ料理　「サテ」

ココナツミルクをベースとした漬けタレにお肉を漬け込んだお肉をくしに刺し網焼きにし、ココナツミルクベースと甘酢の２種類のつけタレがあり、をいただく時にお好みで付けていただきます。
タイの屋台のように炭焼だったらより美味しさはUPなんですが...。
シーフードでも美味しくいただけます。
このココナツミルクベースの漬けタレがちょっと手間がかかるので、
レッスンでは上級コースで行こないます。