タイの赤米「カオ・マン・プー」

私がタイ香り米と共に大好きなタイ赤米「カオ・マン・プー」
日本の古代米同様、噛めば噛むほど味が深まる素朴なお味の美味しいお米です。
タイの友人曰く、「昔から腰痛持ちや骨の弱い人は赤米を食べなさって言われてる」と。
バンコクのタイ料理レストランでもこの赤米（レッドライス）を出してくれる所がけっこうあって、あれば私は必ず赤米をいただきます。

タイに行ったら是非1度この「赤米」食べてみてくださ～い。