レモングラスのサラダ「ヤム・タックライ」

タックライ　→　レモングラス
タイ料理では、レモングラスは根っこに近い部分のほんの10cm弱位のしか
お料理には使わないので（いつもは2～3本位使うレモングラスを10本近く使うので）贅沢＆ヘルシーなサラダかな？
（写真の薄い緑色の輪切りになっているものがレモングラス）

レモングラスの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、
私は、「体の中がキレイにすっきりなりそう･･･」と食べると思ってしまう
さっぱりとした味のあるサラダです。
これ、けっこうお酒飲みにも好評なサラダなんです。
レモングラスをたっぷりいただけるのでとってもヘルシー。
私の大好きなサラダの１つです。

レモングラス
消化促進、疲労回復、食欲増進。
腹痛や下痢の緩和、風邪やインフルエンザの症状改善などにも効果があると
言われています。