豆腐のクリアースープ「ゲーンチュー･トウフ・カウ」

豆腐はタイ語でトウフ。
カウ→白色の事。
ゲンチューなので辛くないクリアーなスープ。

具も肉団子、豆腐、春雨他、食べやすい具。
チキンストックベースの辛くない中華系タイ料理の１つ。
どなたでも好き嫌いなくいただける1品と思います。