タイ宮廷料理「ルム」

タイの宮廷料理の一つ「ルム」。
宮廷料理は見た目が美しく辛くないお料理なのですが、細かな作業が多く、時間と手間が掛かるお料理が多いも特徴です。

ルムは具を包む周りの「卵ネット」を作るのさえ慣れてしまえば、後は予め作っておいた具を包めば良いので宮廷料理の中では手間のかからない方ではないでしょうか？
中の具は、ひき肉とベジタブルです。