ココナツミルクについて

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缶を開けると、濃いクリーム状と液体に分離しているが、寒いから固まったのではないんです。時間がたつとどんどん分離していくのです。もちろん分離していても使うのには問題ありません!お湯を沸かし缶ごとお湯にドボン。濃い部分がすぐ解けますから良く振って使ってください。
私が使っているメーカーは「チャオコー」250mlのブリックパックと「カンチャナ」の缶のココナツミルク。

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